Derudover er et godt flüte eller ristetrugbrød altid et lækkert supplement. ristede rugbrødsstænger. Derfor fandt jeg det på sin plads at 'relancere' denne skønne opskrift (med nye billeder), på en dag hvor regnen trommer på ruderne og man mest af alt bare har lyst til at krybe under dynen med en god varm suppe og film
Rugbrød skæres i mindre stykker og ristes på en pande med lidt fedtstof, indtil de er helt sprøde. I denne suppe valgte jeg at erstatte lidt af peberfrugterne med gulerødder, fordi jeg ikke havde helt nok peberfrugt, og dertiltilsatte jeg lidt ekstra chili, fordi Jakob efterlyst masse af stærke ting og krydderier
Det kan sagtens erstatte rugbrød men også bruges som madbrød tilsuppe eller en gryderet. Jeg trængte dog til noget andet end rugbrød og har istedet bagt et rustikt og groft glutenfrit brød
Det er lækkert som snack, til salat, suppe eller noget helt fjerne. En let og god måde at få brugt de sidste stykker rugbrød på er at lave små rugbrødsdrys med flagesalt
Rugbrød pensles med olie og drysses med havsalt. Selvom at man i denne tid mest har lyst til varme sager, så vil jeg altså lige fortælle om denne suppe, som helst skal nydes iskold
suppen med ristetrugbrød eller groft brød. Jakob mener, at jeg skal begynde at specialisere mig i suppe, fordi jeg åbenbart er virkelig god til at lave suppe - cremet og skøn
Rugbrød kan rives og ristet sammen med bacon for at give fylde og suge fedtet. Hav en plastboks på køl undervejs i din madlavning, hvor du kan gemme afskær fra grønsager, Brocoli stokke, gulerodsstumper mm, som senerer kan bruges til at jævne sauce med, lave chutney, koge suppe, skønne cremede dips
med kokosbacon, ristetrugbrød eller finthakket persille. Jeg havde egentlig allerede en opskrift på bloggen med kartoffel-porresuppe, men den trængte til en lille opdatering, så denne opskrift erstatter den gamle
