vel en slags kloning af broccoli og blomkål. Er vild med den grønne Romanesco. Skær romanescoen og peberfrugten i mindre stykker og halver cherrytomaterne
Romanesco kaldes også romerks blomkål, og smagen ligger i den den boldgade. En mellemting mellem blomkål og broccoli, men mere fin i smagen og knap så bitter
