Rosenkål stegt i honning opskrifter

Vintersalat med rosenkål, blomkål, æble og ristede solsikkekerner

Vintersalat med rosenkål, blomkål, æble og ristede solsikkekerner

Salaten kan sagtens spises solo, men gør sigrigtig godt som tilbehørtil alle former for stegt kød. Jeg har brugt rosenkål, som jo er en lidt udskældt grøntsag, men du kan sagtens bytte den ud med spidskål, hvidkål, rødkål eller andet, hvisdinaversion er for stor

Jægerens andefrikadeller

Jeg serverede en lækker kartoffelmos til og salat af grønkål, rosenkål, gulerødder, avokado, rosiner, lidt flydende honning, salt og peber
Quesadillas med salatremix

Quesadillas med salatremix

* Du kan også bruge gulerod, pastinak, persillerod, porre, rosenkål, blomkål, champignon, fennikel, majroe, squash – eller dem, du har i køleskabet

Spis i farver

Den grønne salat består primært af rosenkål og kogte korn. Vend korn med rosenkål, æbler og karse. Jeg servere salaten som tilbehørtil fx stegt laks, kylling eller en hakkebøf

For resten

Spises med fuglerester lunet ilidt sovs, lunet rødkål og stegte, dampede rosenkål.  Æble i tern m skyr og flydende honning ved siden af