Rugbrød. At man bikser/roder noget mad sammen har vel nok givet denne ret sit navn – biksemad. Det er en fantastisk måde at få brugt sine kødrester på – kogt som stegt, men kun én af delene, ikke blandet
Endelig synes jeg at rugbrødsmadder var noget af det mest kedelige. Hvem har ikke prøvet den klassiske med at få en rugbrød med hamburgerryg og agurk med
De vil helt sikkert også være lækre som pålæg på ristet rugbrød eller i en sandwich. Men det er en simpel og lækker kombi af gedeost, knoldselleri, honning og rosmarin, der fungerer så godt som hapser til eksempelvis appetizer, snack eller forret ELLER oven på en grøn, frisk salat
Brug fx som forret til 2 personer, anrettet på smukke tallerkner, eller øg mængden og anret på et fad som hapser til velkomst. Server med et stykket ristet rugbrød og en lys afkølet øl 8 store æg
