Jeg har dog flere gange forelsket mig i flotte billeder af saftige rugbrødslagkagermed rigelige mængder af solbær, og da jeg i sidste uge sad og søgte inspiration til min fødselsdagskage, skete det endnu en gang
Vend det sammen med æggehviderne. Kom solbær syltetøj , hakket chokolade og flødeskum imellem bundene. Kør rugbrødet fint i foodprocessor med pekannødderne
Jeg husker dog ikke helt, hvad det blev til med de solbær, men selv tænker jeg, at min egen høst skal blive til rugbrødslagkagemed hjemmelavet solbærmarmelade
Så jeg besluttede mig at bevæge mig ud i en rugbrødslagkage, en ærke sønderjysk lagkage. Men jeg fik dem overbevist og det endte da også med, at kagen gladeligt blev spist