Søde kartofler i ovnen tid opskrifter

Fyldte mexicanske søde kartofler

Fyldte mexicanske søde kartofler

Mine fyldte sødekartofler er mexicanskinspirerede og blandt andet fyldt med majs, peberfrugt, bønner, koriander og varme krydderier, og så toppes de med revet ost, inden de skal bages iovnen, så osten smelter og bliver sprød
Ovnbagte samosa med søde kartofler og ærter

Ovnbagte samosa med søde kartofler og ærter

I stedet for masser af olie og friture har jeg dog bagt dem iovnen, hvilketgiver en mere brød-lignende pakke i forhold til en sprød frituredej, men det smager nu stadig super godt
Ovnbagte fyldte kartofler med hytteost, persille og cheddar

Ovnbagte fyldte kartofler med hytteost, persille og cheddar

Fyldte mexicanskesødekartofler / Gratineret fyldt hokkaido græskar. Disse halve, fyldte og dobbeltbagte kartofler kunne også sagtens fyldes med rester, men jeg har denne gang kørt dem rimeligtsimple med hytteost, friskpersille, forårsløg og krydret dem med en smule sennep, godt med salt og peber og drysset med cheddar på toppen, der smelter og bliver sprød iovnen
Brunede kartofler

Brunede kartofler

De søde, brune, sukkerglaserede kartofler er nok noget de fleste mest spiser ved festligelejlighederfamiliefester, jul, nytår osv
Skinke med flødestuvet spinat og brune kartofler

Skinke med flødestuvet spinat og brune kartofler

Der er virkelig nogle komponenter i retten, som fungerer rigtig godt sammen og giver en slags umami, smagene imellem, hvor det røgede salte spillervirkelige godt sammen med de søde brune kartofler og skarpheden fra spinaten
Jordskokkesuppe

Jordskokkesuppe

De er sådan lidtnøddeagtige når de er rå, og lidtsøde og bitre på samme tid når de er tilberedt. Du kan lave chips af jordskokker – ligesom af kartofler