Søde kartofler tilberedning opskrifter

Blomkålssuppe

Blomkålssuppe

Suppen har en dejlig cremet konsistens med lækre smagskombinationer fra det bitre, salte og søde køkken
Linsesuppe

Linsesuppe

Vi har haft søde kusine Esther overnattende et par dage fordi hun jo er blevet storesøster – og jeg er blevet moster igen

Fyldig chokoladekage

Der findes to slags sødekartofler og den orange og aflange, som oftest er at finde herhjemme, er meget blød efter tilberedning
Grov kartoffelmos

Grov kartoffelmos

Når gulerodens midterkerne skæres op, bliver gulerødderne mindre søde under tilberedning, hvilket er en fordel i en salt ret

Fedt er alpha og omega

Derudover sørger jeg for at spise fedt sammen med grøntsager der indeholder fedtopløselige vitaminer (gulerødder, tomater, sødekartofler) eller tilbereder dem i det, for at sikre ordentligt optag

Årets nytårs menu!

det lidt søde rådyrkød, den bløde og let krydrede hokaido-mos, de sprøde jordskokke-chips og den kraftige rødvins-glace

Kulmulefilet med majsfrikasse

Sprød rødfisk med søde majs og kartoffelsalat med rygeost Kartoffelsalaten er en virkelig delikatesse, hvis den tilberedes af nye kartofler, men gamle kan også sagtens anvendes