Salat med carpaccio opskrifter

Smuk bolsjebede carpaccio

Smuk bolsjebede carpaccio

For at lave en lidt anderledes salat og udtryk, fungerer bolsjebederne og appelsinerne som en carpaccio, hvor de er lagt i lag med hinanden
tomatcarpaccio m feta og vaniljedressing

tomatcarpaccio m feta og vaniljedressing

Carpaccioen kan spises som forret eller som salat. Men det kan også laves med mange slags grøntsager. Carpaccio er oprindelig papirtynde skiver råt kød
Besøg på Köd i Aarhus!

Besøg på Köd i Aarhus!

Forretten jeg fik var carpaccio, super lækkert tyndtskåret oksekød med en slags marinade over samt salat og syltede løg
(RØD)BEDE CARPACCIO MED VESTERHAVSOST

(RØD)BEDE CARPACCIO MED VESTERHAVSOST

Jeg siger dig, skal du gøre en vegetar glad, så servér salaten her som forret eller tilbehør. En skøn vegetarcarpacciomed (rød)beder er et kæmpe efterårs og vinterhit herhjemme
Salat er ikke bare slankemad...

Salat er ikke bare slankemad...

En salatmed spicy barbecuekylling og en salat ægte italiensk inspireret medCarpaccio. Salatmed spicy barbequekylling
Elg carpaccio (Moose snack)

Elg carpaccio (Moose snack)

Dekorer medsalatblader og hele tyttebær. 1 ss olivenolje1 ss balsamicoeddik1 ss hakkede tyttebærSalt og pepper Noen blader salat, frisk spinat eller ruccolablader1 ss hele tyttebær Bank ut kjøttet svært tynt mellom to flak plastfolie
HISTORIEN OM EN PÆREMUFFIN DER BLEV TIL CARPACCIO

HISTORIEN OM EN PÆREMUFFIN DER BLEV TIL CARPACCIO

For at ramme noget der mindede om pæresalaten, valgte jeg at splejse opskriften på muffins sammen med min egen rødbedecarpaccio, hvilket der altså kom en lækker pærecarpaccio ud af
Tapas Night...

Tapas Night...

En salatmed rucula, carpaccio, parmesanost og olivenolie. En tomatsalatmed rucula, skalotteløg, friske blommetomater fra princip og en balsamico-glace
Mere mad...

Mere mad...

Det blev til en Tuna Salat uden dressing, så kalorieregnskabet kunne gå op. Først fik vi hjemmebagt brød med lækkert saltet smør som appetizers, derefter carpaccio til forret, ko med bearnaise til hovedret og til sidst en tærte med chokolade mousse til dessert

Carpaccio på salat

SKARE Carpaccio. 1/2 salathoved (efter eget valg).   1 pk. 1 æble (renset, halveret og skåret. i tynde skiver)

Carpaccio med rucola

Pynt med høvlet parmesanost, rucola salat og ristede pinjekerner. Rucola salat. Pensl fire tallerkener med dressingen og fordel de tynde skiver kød henover

Tapasfabrikken

Salatmix som fyld på tallerkenen er jo ganske normalt på Københavnske caféer, ikke at jeg forstår det, men hvis man stræber efter at være mere end en café, hvilket jeg bestemt har indtryk af at Tapasfabrikken gør, så hører det altså ikke til