Salat med vandmelon og feta og græskarkerner opskrifter

Sommersalater på en Regnvejrsdag

Sommersalater på en Regnvejrsdag

Vandmelonsalatmedfeta. Blandet salatmed soyabønner og hindbær, græskarkernerogfeta. Speltsalatmed squash, gulerødder, fetaog masser af friske krydderurter
Vandmelonsalat med halloumi og mynte

Vandmelonsalat med halloumi og mynte

Den klassiske (og altid lækre) vandmelonsalatmedfeta. Frisk, saftig og sød vandmelon vendt med lime, sprødstegt salt halloumi ost, ristede græskarkernerog frisk mynte
To salater med vandmelon

To salater med vandmelon

Læg melonen i hver sin skål og bland medfetaen. Bland græskarkernerne i den anden salatog slut af med lidt hakket mynte på toppen

Sommer, sol og vandmelon

Skær vandmelonenogfeta i små firkanter, hak løget og bland disse ingredienser sammen medruccolasalaten