Salat som tilbehør til fisk opskrifter

Spinat/Mango salat

Spinat/Mango salat

Som jeg før har skrevet, er jeg ikke tilsalater bestående af agurk, tomat og iceberg. Denne spinat/mango salat er endnu en af mine yndlingssalater, og den går til sådan cirka alt – lige fra kylling, til bøffer, tilfisk
Salat med perlebyg

Salat med perlebyg

Perfekt fyldig salattil kød, kylling eller fisk. Jeg måler ikke hvor meget jeg bruger af de enkelte ingredienser – jeg tilpasser bare efter hvad jeg bedst kan lide og hvor meget jeg synes der skal i
Asiatisk tomat/avokado salat

Asiatisk tomat/avokado salat

Fungerer rigtig godt somtilbehørtilfisk eller kylling. Tilsæt finthakket forårsløg. Hjemmelavede fiskefileter og r
Melon avokado og mozzarella salat

Melon avokado og mozzarella salat

Nem at tilberede og kan spises alene eller somtilbehørtil kød eller fisk. Det var min mor som serverede den forleden og jeg var overrasket over den lækre blanding og måtte lave den igen dagen efter
Pastasalat

Pastasalat

Den kan nemlig laves så den kan gøre det ud for en selvstændig ret, men den kan også tilberedessomtilbehør – endda eneste tilbehørtil kød, fisk og fjerkræ
Ovnbagt laks med citronpesto og appelsin-nøddesalat

Ovnbagt laks med citronpesto og appelsin-nøddesalat

Nogle gange sker der det, at jeg finder en opskrift i et blad eller en bog, som jeg synes ser rigtig god ud og får lyst til at lave med det samme - jeg mangler bare halvdelen af ingredienserne, men har en masse andet
Tunfrikadeller

Tunfrikadeller

Hertil kan du servere hvad som helst til af grøntsager – kogte ærter, bønner, blomkål, gulerødder – eller du kan servere salattil, f
Laksetærte

Laksetærte

Marinaden sier jeg efterfølgende og tilsætter olivenolie og bruger den som dressing tilsalaten. Hvis du så ovenikøbet tilfører lidt umami i form af parmesan og fløde, og serverer en salat med salatløg og cherrytomater til, så bliver det ikke mere mundvandsløbende
Bulgursalat med ærter, kirsebær, karamelliserede rødløg og feta

Bulgursalat med ærter, kirsebær, karamelliserede rødløg og feta

syrligt, sødt, sprødt, salt og cremet, og så passer den perfekt til denne tid på året, hvor der er danske solmodne kirsebær og friskbælgede ærter i butikkerne og solskinsvejr udenfor til at grille – denne bulgursalat er nemlig perfekt somtilbehørtil et stykke grillet kød, kylling eller fisk og somsalattil frokost/madpakken dagen efter
Hvidløgsristede bønner m. sesamfrø

Hvidløgsristede bønner m. sesamfrø

Efter en hurtig Google søgning, blev jeg hurtigt enig med mig selv om, at der skulle andet end bønnesalattil vores fisk, så jeg hev panden og semamfrøene frem, og prøvede mig ellers frem