Frissé salaten skylles i koldt vand, og de fine og helt lysegrønne blade plukkes fra. Frissé salat. Jeg har selv røget denne laks i en røgovn, som jeg har lavet ud af en gammel olietønde
Server med det samme, gerne med en sprød salat til. Det er sådan en tid, hvor det bliver koldere og mørkere udenfor, og man derfor har mere lyst til mad, der skal øses op i en skål og spises med en ske – i hvert fald hvis du spørger mig Da jeg for et par uger siden spurgte jer, hvilke retter I gerne ville se flere af, var der nogle af jer, der ønskede grødopskrifter
Spinat, salat, kål. Stegt kød – kylling, kalkun, and, svinekød. Laks. Kom koldt vand i – ikke lunkent, ikke varmt, koldt vand – så det kan dække rispapiret, så det er ikke ret meget der skal til
Så hurtigt fik jeg tryllet en lækker blomkålssalat frem og så nogle kolde tortillas ruller med agurk og smør (ungernes favorit), laks og hvidløgsflødeost (min indtil nu favorit) og så havde jeg kogte æg og lidt stegt bacon til overs i køleskabet, så min nye kolde tortillas rulle favorit er æg med bacon
varmrøget laks, stegt kylling eller en god bøf. Jeg serverede denne kartoffelsalat til et stykke varmrøget laks - desværre regnede det, ellers havde det været perfekt på altanen
Speltsalat med pesto, tomat og mozzarella / Friske figner med mozzarella og balsamico / Auberginelasagne med mozzarella og tomat / Græskarlasagne med svampe og timian / Hvid pizza med kartofler og løg
Tag en salat til forret. Vælg en anden fisk end laks. Summa summarum, vi ender med at grille et helt kødbjerg, der ender som kolde og triste rester på kødfadet
En madkurv kan også bestå af nogle stegte bøffer, lidt salat, burgerboller og diverse andet tilbehør, og så kan burgeren samles, når man er nået frem til bestemmelsesstedet
