Her er den serveret som en hovedret med tomatris, men tilNytårsaften, kan disse lækre og sunde roulader, servers som forret, sammen med en sprød salat og et stykke godt brød
Nu skruede jeg ganske vist helt op for snask og sukker i sidste opskrift, men jeg må indrømme, at jeg her oven på jul og nytår nu godt kunne trænge til lidt let, sprød og sund mad
Jeg glæder mig utrolig meget, og jeg har SÅ mange ideer, som jeg glæder mig til at føre ud i livet. Hvis du vil lave en version med kød, kan du sagtens brune noget hakkekød på en pande og tilsætte det saucen i stedet for alle eller halvdelen af svampene
Serveres med en lækker salat on the side. Tilnytår havde min veninde lavet en lækker forret i form af bruchetta med tomater, basilikum og hvidløg – toppet med mozarella
Godt nytårtil alle. Dagens delikate salat er foruden grønkål og rosenkål også tilsat rosiner, granatæble, avokado, lidt groft hakket peanuts, salt, peber lidt citronsaft og lidt flydende honning – for det var det jeg lige havde ved hånden
Fordel til sidst lakseskiverne ud over salaten. På billedet har jeg brugt hjertesalat (ca. Grundopskriften har jeg fået af en veninde, der serverer lakseruller hvert år tilnytår
Vi håber alle har haft en god jul og et godt nytår – Nu er det tilbagetil den hverdag, hvori masser af gode og sunde opskrifter vil blive udgivet fra Sundesager