Frissé salat (en meget fin salat, som egner sig godt som pynt). Det her var hovedretten til mit lille projekt med en flok frivillige, som havde lavet en hjemmeside for nogle andre
Frissé salat (en meget fin salat, som egner sig godt som pynt). Det her var hovedretten til mit lille projekt med en flok frivillige, som havde lavet en hjemmeside for nogle andre
spises med kompot, bagte gulerødder eller salat. Svinekæberne brunes af i smør og tilsættes halverede løg, halverede gulerødder samt porren skåret i store stykker
Fisketallerkenen bestod af varmrøget laks med urtedressing (den rødlige fisk med peberkorn), hellefisk med tartarsauce (den hvide fisk med dildkvisten ovenpå), aiolirejer (forrest på tallerkenen ved salaten - dejlig smag af hvidløg) og så det mest spændende, nemlig en "rødbedeskål" med hellefisk (skålen til venstre i billedet)
Grøn salattil. Der er dermed en dag mindre at tage stillingtil, og vi prøver sådan her. Svinekæber, osso buco eller gnaveben alt efter, hvad slagteren har
salat af ærteskud og saltede mandler og orangerede rosiner. Og vi var simpelthen nødt til at efterprøve, om standarden var lige så høj som sidst, eller om vi bare havde været heldige
Spaghetti med Kødboller iTomatsauce + salat. Indkøbslisten er til de fem. Svinekæber iRødvin med Parmesanmos - Svinekæber er noget af det møreste kød der findes, og
Salat af grønne bønner til. Det er nødt til at være endnu nemmere. Svinekæber. Gulerodssalattil. I denne uge har Årstiderne være så venlige at sende grøntsager, der var nemme – og jeg skriver var, for de er til gengæld stort set spist
Måske kommer der lidt skinke i, og masser af grøn salattil. En dejlig maduge er netop gået – af særlige successer vil jeg nævne sliders fra lørdag og nuggets her til aften
