Sandwich. Der er ikke nogen hemmelig facebook gruppe – og der er heller ikke nogle webinarer med mig. Vil du være med i en lille bevægelse den næste tid
Den er så nem at lave, og så smager den bare virkelig godt på rugbrød eller i sandwiches. Ovenstående er min favorit medlaks, spinat, asparges oghytteostog jeres favorit er spinattærte med porrer og feta (nok fordi den både er sund og nem)
Perfekte i sandwich, på brød, i tortillas eller i hjemmelavet madpandekager - du kan eksempelvis finde en herlig opskrift på Grønkålspandekager her på bloggen, som jeg ofte har brugt til min madpakke
Du kan også bruge karry/mango cremen som pålæg, det smager virkelig fantastisk, eller brug den som æggesalat, til kylling eller du kan pulle laksenog vende den i marinaden (når den er tilberedt) og du får en lækker laksesalat eller Pulled salmon til en sandwich
Den er kraftigt inspireret af rugbrødssandwichenmedlaks, hytteostog avokado på caféen Cuckoos Nest i Odense, der bestemt er anbefalelsesværdig hvis man besøger Odense