Når man laver rødspættefileti fad kan man sagtens anvende en anden hvidfisk som for eksempel sej, torsk eller kulmule og kun fantasien sætter grænser i forhold tilhvilken slags tilbehør der skal med i fadet
Fiskekød bør tilberedes mere nænsomt end andre kødtyper for at undgå, at det bliver tørt og sejt. Dampen tilberederdine råvarer og gør det på en måde, så du undgår, at eksempelvisdinkylling tørres ud, og den bliverkedelig, tør og sej at spise
Let fiskeburger m/ dild-mayo & kartoffelchipsiovn. Lækre fiskeruller af sej el. Hvis det skal være mere fedtfattig, bruges udelukkende saften fra fiskepakkerne