lun leverpostej med ristede champignoner og bacon, marinerede sild, tarteletter med skinke, ærter og gulerødder (til dem, der ikke spiste fisk til forret) og mørbradbøffer med bløde løg
Den er også er velegnet som en let forret. Denne opskrift passer perfekt til en hjemme-frokost, eller som en del af en aftensmad (server den med en god salat)
Pankopaneret sild, rygeostcreme, purløgsolie, ristet rugbrød og sous vide-vagtelæggeblomme. At lave en koncept, hvor man starter en restaurant op, hvor gæsterne selv skal tilberede sin mad kunne umiddelbart virke som et dødfødt projekt
ikke at forveksle med benfri sild. Dette er et godt eksempel på, hvorledes du med få midler og ingredienser kan lave yderst velsmagende fingermad, som traditionelt serveres som tilbehør til velkomstdrinken eller somforret til en god frokost
Her er for eksempel boder med sild og andet godt fra havet, men min favorit er nu boden, hvor man kan få alt med kylling – heriblandt en virkelig god og spicy kyllingeburger
singlesild anrettet somforret. Og den er fremragende som singlemad. Jeg elsker sild… Og singlesild er en ret der ikke bare er super let at lave men også super lækkert
Sild og rødbede var heller ikke lige livretter, men æg, rejer og tunmousse kørte lige ind. Vi valgte jo som tidligere nævnt, at juleaften i år skulle foregå hjemme hos os
