Sild opskrifter

Stegte sild i lage

Stegte sild i lage

5. 0. g. r. s. i. l. d. e. f. t. 1. u. m. a. ,. p. b. ø. n. 4. k. 2. v. o. æ. S. y. B. c. å. h. L. K. R. A. g g
Stegte sild med urter og kartofler

Stegte sild med urter og kartofler

Krydr sildefileterne indvendig med finthakket dild, finthakket persille, salt og peber. Servér straks til de stegte sild, gerne med ekstra citron i både og groft rugbrød
Sild i galla

Sild i galla

S. i. l. d. g. a. t. j. u. e. f. r. o. k. s. n. E. v. ,. m. 1. h. b. å. æ. ø. D. p. O. c. 8. I. 3. 0. (. y. ). 2. 5. ½. %. 4. P. T. H. F. K. 7. -. R. B
Stegte sild med persillesauce

Stegte sild med persillesauce

Kog kartoflerne og skyl og aftør silden. Drys silden med lidt salt og peber indeni og fold dem sammen. Vend silden i pisket æg og rugmel eller rasp
Stegt sild med persillesovs

Stegt sild med persillesovs

Bland rugmel, salt og peber og vend sildene heriBrun margarinen på en pande og steg sildefileterne ca
Stegte Sild med Letstuvet Hvidkål

Stegte Sild med Letstuvet Hvidkål

I. d. a. g. s. t. å. r. m. e. n. u. p. i. k. J. h. l. o. ,. j. f. S. ø. v. æ. O. b. L. H. 2. 3. 0. 1. ½. y. 4. c. F. K. 5. -. T. R. 6

Sild i fad med mild sennepsovs

sild. Skyl sildefileterne og klip rygfinnen af. Krydr sildefileterne med salt og peber og læg dem sammen om frisk dild

Røde sild med løg og æble

Tag sildefileterne op, og lad dem dryppe af i en sigte. Anret salaten med sild, figner, løg og æbletern
Hyldeblomst(snaps)-marineret sild med rødbedestøv og brombær

Hyldeblomst(snaps)-marineret sild med rødbedestøv og brombær

Eller en sild. Men en sild marineret i snaps. Ingredienser til silden. Opskrift på silden. Tilsæt så enebær og snaps, og når lagen er helt kold hældes den over sildefileterne, som kommes på patentglas, hvor de minimum skal stå natten over

Stegte sild i lage

Krydr rugmel med salt og karry og vend sildene i mel. Dryp smørret af sildene og kom dem i stuetempereret lage
Tunmousse med rejer og kold dressing

Tunmousse med rejer og kold dressing

Til silden blev der serveret min hjemmelavede karrysalat med flødeskum. lun leverpostej med ristede champignoner og bacon, marinerede sild, tarteletter med skinke, ærter og gulerødder (til dem, der ikke spiste fisk til forret) og mørbradbøffer med bløde løg
Syltede rødløg

Syltede rødløg

Syltede rødløg smager godt oven på pålæg, som ost, rullepølse, sild m. Det er nemt at lave syltede rødløg, og de smager så pragtfuldt
Karrysalaten – sildens bedste ven

Karrysalaten – sildens bedste ven

Det er svært at forestille sig en klassisk påskefrokost uden sild. Og det er svært at forestille sig en sildemad uden karrysalat
Sennepssild

Sennepssild

Det bedste jeg ved er sild til frokost skyllet ned med iskold snaps. Svenskerne er en stor inspirationskilde for mig hvad sildeanretninger angår
Æblesild og sennepsild

Æblesild og sennepsild

Skønne sild til frokost bordet, skyl ned med en enkelt snaps og sørg for at få hængekøjen til en god lur