Næste gang tror jeg en kylling skal prøves af. Jeg har længe været lidt træt af at vi ikke kunne påmontere et rotisserie på vores grill, for jeg ville jo gerne kunne lave porchetta og andre ting ala det på grillen og ikke kun i ovnen
Sådan en omgang gryde/simremad er ikke kun godt til denne årstid, fordi det kan varme os i kulden. Ovnristede blomkål og kikærter / Kokos peanut curry med kikærter og græskar / Kylling i krydret kikærtesovs / Boller i karry – med kylling / Varmende indisk gryde med mørbrad
I løbet af en vinter står menuen herhjemme ofte på simremad, og blandt mine mange opskrifter er der flere af vinterretterne, som jeg med glæde vender tilbage til
Ja det er fordi vejret indbyder til meget andet end suppe og simremad. Den kan spises som den er, eller bruges som tilbehør til kylling, steg eller noget tredje
- med udgangspunkt i opskrift fra Simremad & ting der tager tid. SÆSON bortsch (rødbede, gulerod, pastinak, løg, hvidkål) og pirogger med ris og kylling