Et festmåltid bestående af iranske mynteruller, fyldte tyrkiske milde chilier, en improviseret pizza lavet på et tyrkisk fladbrød, små syltede milde chilier og lysegrønne oliven, hjemmebagt brødog en tahinedip
Faktisk så er det en nem udgave afsmå "osteboller" kaldet shanklish, som er drænet yogurt rullet til små kugler med tomat, løg og forskellige krydderier
Skær tomater og agurk i små tern. Først godt med dressing i hele brødet. Mustafa anvender et andet slags blødt brød, og jeg har ikke testet hvilket, men hjemmelavet pita virker fint, når du bare sørger for, at
