Bag de småcookies i ca. Til weekendens fødselsdagsfejring havde vi også lavet disse lækre cookies fyldt med lækre sager som hvid chokolade, et twist af citron samt frysetørrede hindbær
Havregryn blendes groft med, hvorefter kokosmel røres i sammen med kakaonips og grofthakkede nødder. Disse cookies er dog også væsentlig sundere end de originale, og kan fint spises som et sundt mellemmåltid
Jeg kan godt lide dem ret små i det. Veganske cookies med chokolade og havsalt. Opskriften her er vist med fokus på at du frit kan vælge om du bruger bønner, kikærter eller linser (en af mine tidligere kursister har også haft gode erfaringer med at bruge frosne, optøede edamame bønner), og at der også er mulighed for at variere de kerner, mandler eller nødder du bruger
flade og store, eller lad dem være små runde klumpede, jeg lavede begge idag. Bland havregryn, mel, SØD, kartoffelmel, chokolade og hjortetaksalt (og nødder hvis det bruges)
