2 små tsk salt. 1 dl glutenfri havregryn. Lad den stå 10 minutter inden der laves frikadeller på en god varm pande, eller ved at sætte frikadellerne på bagepapir på en bageplade og bage dem i ovnen ved 200 grader, til de er pænt brune. 2 små tsk salt. 1 dl glutenfri havregryn
Det er virkelig vigtigt, ellers bliver de færdige frikadeller for fugtige indnei. Hak dem til små tern på omkring 1 cm. Jeg kan anbefale en meget flad paletkniv som den der kan anes på billederne herunder, det letter arbejdet med veganske frikadeller 200 g svampe champignon (gerne brune), Porto Bello, Porto Blanco, shiitake eller en blanding. 1 dl havregryn (glutenfri eller boghvedegryn for glutenfri version)
Bland det hele godt sammen og lav småfrikadeller - steg på en varm pande. Fremgangsmåde. Hvis du vil tage den hurtige løsning laver Danpo allerede færdige glutenfriekyllingefrikadeller, som er direkte klar til at stege
Tag din valgte ingrediens (soltørret tomat, basilikum eller feta) og hak i små, fine stykker. Rugbrødschips er selvfølgelig hverken low carb, eller glutenfri, men jeg har tidligere lavet en version ud af hørfrøbrødet, som blev lige så lækre, som dem af det almindelige rugbrød (se/gense opskriften her)
Fremgangsmåde. Du kan også stadig spise frikadeller, dog ikke uden ændringer, for du skal udskifte løgene med løgtoppe fra forårsløg og hvedemelet med hirse eller glutenfri havregryn
– Ofte stillede spørgsmål. Det er retter som karbonader, frikadeller, kartoffelsalat, lasagne, pizza, og pasteretter, som jeg godt selv kan lide at spise, og som de fleste danskere spiser ofte
Af krydderier kan man tilsætte karry eller garam masala eller oregano eller… Længere nede findes også en opskrift på frikadeller uden æg, samt opskrifter på mælkefri og glutenfri sovse
De små brød bages nogle minutter på hver side, til de føles faste når du trykker på dem. Disse lækre mandelbrød ligner måske frikadeller, men det er de bestemt ikke
