Start med lige at skære skorperne af brødet, skær det i mindre firkanter og smid det så på en pande, hvor du har smeltet en spiseskefuld smør sammen med lidt olivenolie
Tag dem herefter ud og gril dem hurtigt færdige på en grillpande med lidt olie på. Kartoflerne får en helt anderledes fast konsistens, som jeg er helt vild med, og de bliver på ingen måde for salt, selvom de er bagt i en enorm mængde salt
Du kan brugen hele, småkartofler, eller du kan skære dem ud i halve, tykke skiver, tynde skiver, tern eller chunks, eller hvad du nu synes, passer til den ret, du vil servere råstegtekartofler til
Start med at skrælle kartofler og løg, skære kartoflerne i små tern og hakke løget. en form for tyk omelet, der både kan spises kold og varm til tapas anretninger, som frokoster eller lette aftensmadsmåltider
I mens koges eddike, rapsolie og honning op, hvorefter det hældes over på en varm pande i selskab med kartoffel- og artiskokskiver og lige ruskes igennem
Skræl gulerødder og skær dem i små tern. Lasagnen er smækfyldt med grønt og gode sager, søde kartofler som erstatning for pastaplader, krydderier, svampe og tomatsauce
