Småkager med mandelmel opskrifter

Strassburger småkager

Strassburger småkager

Bland mandelmelet sammen med massen. Nåh men… Det er noget med at julen varer lige til påske, ik. I december måned bagte jeg disse fantastiske strassburger småkager, i en glutenfri version uden tilsat sukker

Julens småkager: vaniljekranse

Bland hvedemel og mandelmel godt sammen og ælt det så sammen med de våde ingredienser. Jeg havde tænkt mig at bage et udvalg af julens forskellige småkager hen over de næste par uger, og jeg skal gøre mit bedste for at følge med, med opskrifterne her på bloggen
Olgas mandel kanel småkager

Olgas mandel kanel småkager

Rul dejen ud på et bord drysset med mel og stik kager ud i de ønskede forme - jeg lavede hjerter, stjerner og juletræer
Kakao cookies – glutenfri og uden tilsat sukker

Kakao cookies – glutenfri og uden tilsat sukker

Mine fejl-småkager var blevet til nogle lækre kakao cookies i stedet for. Det kan man åbenbart ikke gøre med sukrin melis, og derfor “forsvandt” min hvide overflade
Kokos cookies med chokolade

Kokos cookies med chokolade

Smagen er dog i top og de runde kager her går forrygende sammen med en kop te, eller kaffe. Hak chokoladen groft og bland alle ingredienserne godt sammen med en elpisker
Vanijekranse

Vanijekranse

Normalt er jeg slet ikke til småkager som disse.  Jeg skulle egentlig bare have drikkevare og værtindegave med, men jeg måtte bare have et eller andet med og hvad er mere mormor end vaniljekranse
Lækker LCHF koldskål uden sukker, gluten og laktose

Lækker LCHF koldskål uden sukker, gluten og laktose

Tilsæt kammerjunkere, som jo bare er småkager, og du har en sukkerbombe af en dessert. Koldskål er nærmest lige så dansk som Dannebrog, Sankt Hansbål, snobrød og rødgrød med fløde
Glutenfri og mælkefri vaniljekranse

Glutenfri og mælkefri vaniljekranse

ingen rigtige glutenfri småkager på min blog foruden nogle småkagermed mandler eller chokolade. Glutenfri melblanding til kiks og småkager

Halloween: Opskrift på heksefingre

Jeg har op til flere gange set disse småkager på nettet – især i bagegrupper på facebook, og jeg blev enig med mig selv om at jeg bare måtte lave en sukker- og glutenfri udgave
Småkagebagning

Småkagebagning

Småkagermed alverdens smage. Opskriften på en grunddej til Amo's julesmåkager var præcis det, som jeg havde brug for
Chokoladespecier med et twist

Chokoladespecier med et twist

December er en skøn tid med dejlige traditioner og hyggelige aktiviteter. Her er ikke plads til stress og jag og vi hygger os med det som vi når
Vaniljekranse

Vaniljekranse

Drys dem med en smule sat på toppen (kan muligvis undværes, hvis du bruger saltet smør i småkagerne)
Glutenfri chokolade/marcipan boller

Glutenfri chokolade/marcipan boller

Jeg er ikke så vild med julebag generelt, småkager er noget af det kedeligste jeg ved, så jeg laver i stedet de her lækre “juleboller” med en lækker smag af marcipan og chokolade
Farmors vanillekranse

Farmors vanillekranse

Jep, dengang var de fabriksproducerede småkager skam også lavet med kærlighed. Da min farmor forlod os, overtog vi småkagebagningen, og hvert år har vi i min familie tradition for at mødes en weekend i november og bage småkager til julen
♡ 6. Farmors vanillekranse ♡

♡ 6. Farmors vanillekranse ♡

Jep, dengang var de fabriksproducerede småkager skam også lavet med kærlighed. Da min farmor forlod os, overtog vi småkagebagningen, og hvert år har vi i min familie tradition for at mødes en weekend i november og bage småkager til julen
Cappuccino macarons

Cappuccino macarons

Her er min opskrift på cappuccino macarons, som er virkelig lækre franske "småkager", som er bagt uden hvedemel, men medmandelmel i stedet