Derudover handler det egentlig bare om at undgå opskrifter med æg og købe veganske ingredienser (f. Til min mors fødselsdag havde jeg lovet at lave nogle småkager, og da der er veganere i familien skulle de gerne være veganske
Småkagermed ost, rucola og stængler. Småkager og ost, rucola og stængler. Den bestod af råbuk med nogle helt fantastiske valnødder fra en NOMA-gæsts have på Amager
En anden juleopskrift var disse Sunde chewy julesmåkager, som også sagtens kan laves efter jul måske med andre krydderier som vanilje eller lakrids – det må jeg ihvertfald prøve
Disse lækre krydrede småkager et virkelig lækkert supplement til aftenkaffen. Ælt dejen med ægget. Tilsæt ingefær, salt, de hakkede valnødder og sukker til melet og rør rundt
Nu er det snart jul og det er tid til småkager, desserter, søde og bløde, knasende og sukrede sager. I stedet for agavesirup, som jeg ikke ønsker at bruge eller har det godt med, har jeg brugt ahornsirup
De må også gerne smage dejligt af jul, men helst ikke gerne give hovedpine i januar over en masse ekstra, ærgerlige kilo… Derfor kan det være smart at begrænse sine vaniljekransespisende dage til de traditionelle juledage med familien, eller sige nej tak til de kedelige småkager på kontoret og ja tak til mormors de bedste
Men du kan jo også hakke chokolade og nødder finere og lave småkager. Men jeg har det med julebagning, som jeg formoder en alkoholiker har det med alkohol – hvis jeg først får startet, kan jeg slet ikke stoppe igen
Tilsæt her efter de resterende ingredienser, og slut af med melet. En opskrift på nogle utrolig nemme og lækre småkager, der er gode at have i fryseren hvis der kommer uventet gæster