Remoncen er ret “tør”, det gør at det ikke bliver til en smørsovs der flyder ud af sneglene. Verdens bedste kanelsnegle er jo et ret vildt løfte at give, men jeg synes virkelig at disse kanelsnegle indtager førstepladsen
Til wienerschnitzler hører sig brasede kartofler, som du braser i samme smør, som du har stegt schnitzlerne i og efterfølgende sier hen over en skål, så smørsovsen kan serveres til
Den sprøde skorpe på frikadellen er det perfekte selskab for den bløde, saftige porre indeni, og hvis der er en lækker gylden smørsovs til, så er jeg helt solgt
Anret det hele på en tallerken og husk endelig at tage noget af smørsovsen, der kommer fra kammuslingerne over din perlebyg og put revet parmesan henover
Retten består af kartofler, skinkestrimler og ost, i et fad med lækker smørsovs. Denne lækret ret er inspireret af en ret i bladet "Hjemmets bedste mad"
Vi holder ikke ikke igen ved flødekartoflerne og smørsovsen og vi drikker også vin til hvis det tilbydes (jeg drikker dog som regel kun en mundfuld – men én skal jo køre bilen)
nye kartofler og smørsovs. Sikke en vidunderlig solskinsuge. Jeg nåede lige at tjekke vejrudsigten inden jeg skrev en hel masse grill og bålmad på i den kommende uge, og den tyder på lidt mere indendørs mad – omvendt kan det hele jo spises ude, hvis det er…