Jeg har derfor i denne uge samlet en madplan med masser af sommermad på menuen. Vi er officielt trådt ind i sommermånederne – om vejret så er med os eller ej
Derfor sætter jeg i denne uge fokus på retter medfisk – både de billigere og dyrere. Jeg har også sneget et bud på en sød sag med nedenunder – den indgår dog ikke i indkøbslisten, men er mere som inspiration til sæsonen
Ugens fiskedag står på lakselasagne med tomatsauce, ricotta og spinat. Jeg er klar med næste madplan, og temaet for denne gang kommer faktisk som et ønske fra en af jer
Ugens første dag står i fiskens tegn med bygotto med varmrøget laks, asparges og dild. minimum lyst til at stå i køkkenet og lave mad, så jeg får kun lavet noget, når der er en anledning, eller jeg spiser sammen med andre
Du kan også fryse en pose eller to ned, så du har til en omgang nem sommermad. Kage og kompot er jo nærliggende, men det kunne være sjovt at finde nye vinkler – gerne med noget grønt i
Det er tid til fisk og min yndlings pasta med røget laks, spinat og langtidsbagte tomater. Jeg har også sneget et bud på en sød sag med nedenunder – den indgår dog ikke i indkøbslisten men er mere som inspiration til temaet med en budgetvenlig og billig madplan
Jeg vil gerne lige starte med at sige undskyld for fraværet her på det sidste. Det er ikke sikkert, at I har lagt mærke til det, men jeg har haft så rivende travlt med nyt job og en computer, der pludselig stod af
Det er da sommermad når det er bedst. Jeg pakkede min bog og Buddy og Tommi tog fiskegrejetmed. Tommis undskyldning var at han havde været på herretur på en tømmerflåde med overnatning under presenning i regnvejr og mig at jeg havde været til stævne
Dermed ikke sagt, at jeg ikke kan lide kød – jeg elsker stadig lasagne, frikadeller, fisk og så videre, men det er nu også rart at have vegetariske dage uden kød
Jeg kigger lige ind med en ny madplan fuld af efterårsopskrifter. Vi har haft den dejligste sommer, men jeg har det faktisk også helt fint med, at det er blevet lidt koldere, mørkere og med mulighed for flere undskyldinger til hygge indendøre
Jeg har også sneget et bud på en sød sag med nedenunder – den indgår dog ikke i indkøbslisten men er mere som inspiration til temaet med en budgetvenlig og billig madplan
