1 bæger rygeost ca. 170 g. ½ dl cremefraiche 9%. Salt og peber. ½ agurk. 1 bundt radiser. 4 skiver rugbrød. 4-8 salatblade fx hovedsalat, krølsalat eller Lollo Bionda
Denne sandwich er smurt med en traditionel sommersalat lavet af rygeost, radiser, agurk og tomat. Rør rygeost sammen med creme fraiche og purløg og krydr med salt og peber
Man kan nærmest sige, at det er sommersalat på den lodrette måde. agurkeruller medrygeost og radiser. Et stykke rugbrød med skiver af nye kartofler, snittede oliven, mayonnaise og timian er en rigtig himmerigsmundfuld
Rør rygeostmed tykmælk, sennep, basilikum, salt og peber. Server med brød. Jeg synes, at rygeost kan være lidt spids i smagen, men her er den rørt op i lidt tykmælk og krydret, og det gjorde den rigtig lækker
SÅ jeg tilslutter mig koret af rosende madbloggere og bønnefritter er absolut noget, vi ofte vil få som tilbehør fremover eller som en sund sprød snack ♥ Denne gang fik vi fritterne medsommersalatenmedrygeost, ristede rugbrødsstænger, en rest hummus og resten af familien fik en god grillpølse til
Opskrift på lækker sommersalat – en variation over den klassiske danske salat medrygeost og agurk. Prøv at servere salaten til retter med afdæmpet smag, da rygeosten er kraftig smagende i sig selv og nemt kan overdøve andre dele
