Soya marineret tun opskrifter

Vegansk sushi med marineret tofu og spicy mayo

Vegansk sushi med marineret tofu og spicy mayo

Bland soyamælk og hørfrø sammen og blend det godt i ca. Jeg forbinder sushi som noget frisk og let, og mayonnaise som noget tungt og fedt - så de var hinandens modsætninger
Lynstegt umami tunsteak på bund af kikærter, squash og spinat

Lynstegt umami tunsteak på bund af kikærter, squash og spinat

aftensmad, fisk, honning, ingefær, lime, marinade, soya, sund, tun, tunsteaks, umami. soya. Kom de to tunsteaks i en plasticpose og hæld det halve af marinaden deri – sørg for begge tunsteaks bliver marineret over det hele

Grillet tun med grapefrugt-guacamole

Der er faktisk ikke nogen fisk, jeg ikke kan lide, men tunbøffer er en af de mest dekadente. Grillet tun med grapefrugt-guacamole og asparges
Husmor-sushi

Husmor-sushi

• Lidt dampet laks, gerne marineret let i soya, ingefær, hvidløg er også fint. Dagen efter smører man risbolden med lidt chili-mayo eller wasabi, svøber sprød nori-tang om og dypper i soya, og bider STRAKS

Sund kost til at holde sig i form

Tøm tofu ved at placere på flere ark køkkenrulle på en tallerken, med flere mere på toppen, og en tung vægt (såsom en gryde) oven i købet
Bento Box - Sushi dagen-derpå

Bento Box - Sushi dagen-derpå

Siden jeg nu synes dette her er en fabelagtigt god idé, har jeg naturligvis anskaffet mig den perfekte Bento Box, som både er rummelig, luft- og vandtæt og har tilhørende accessoirer som bestik og sammenklappelige spisepinde, der kan passes usynligt ind under det øverste låg, samt små bægre med låg til soya og saucer