Spaghetti carbonara med æg uden fløde opskrifter

Paleo spaghetti carbonara

Paleo spaghetti carbonara

Og så får du rent faktisk grøntsager med, i modsætning til den ægte version. Altså, når nu køleskabet alligevel er fyldt med squash

Spaghetti Carbonara

Æggene piskes med rigeligt friskkværnet peber og den revne parmasanost. Panden tages af og ægge/osteblandingen hældes over
Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

lidt pastavand til konsistensen er cremet og smag til med salt og peber. Rør æg og parmesan sammen. Det her er en helt traditionel Carbonara, men portionen er lille, så der er masser af appetit til en stor portion lækkert grøntsagstilbehør
Hjemmelavet Carbonara – børnenes favorit

Hjemmelavet Carbonara – børnenes favorit

Kog spaghettien til den er al dente og si vandet fra. Kom spaghetteien tilbage i en stor gryden – uden vand – sæt blusset på medium varme og tilsæt sauceblandingen
Courgettepasta a la carbonara

Courgettepasta a la carbonara

Courgetten og bacon/løg-blandingen røres sammen medspaghettien i gryden og æggeblandingen røres i og varmes til den tykner

Lækkert brød til suppen

Rids eller klip evt nogle snit i brødene og pensl dem med mælk eller æg.  Hvis man synes, kan man også rulle dejen ud og udstikke små brød med en sød form

Spaghetti carbonara

piskefløde. spaghetti. Når vandet koger, puttes spaghettien i og koges i 7-8 minutter. Parmesanost, æg og piskefløde blandes, og puttes over pastaen (som er drænet for vand), blandes rundt i 5-6 minutter, eller til saucen hænger på pastaen. - 3 æg

Spaghetti carbonara med mere

Pisk æggene sammen med bouillon, hæld det i spaghettien, og vend forsigtigt rundt. Bland ægmed bouillon

Spaghetti carbonara med mere

Pisk æggene sammen med bouillon, hæld det i spaghettien, og vend forsigtigt rundt. Bland ægmed bouillon