Spelt muffins med banan opskrifter

Æble-banan muffins

Æble-banan muffins

-) En dejlig måde at bruge overmodne bananer på. Hak eller blend æbler og bananer fint. 200 g spelt eller hvedemel2 tsk. mørk chokolade grofthakket3 æbler3 modne bananer½ øko citron skal75 g. Her har jeg pyntet med drys af flormelis på nogle af dem og  smeltet chokolade med et drys af mælkebøtteblomster på resten 16 stk. 3 modne bananer
Nemme rugbrødsboller med chokolade

Nemme rugbrødsboller med chokolade

Med moset banan blev de mere søde, næsten kageagtig. I samvirke fandt jeg denne opskrift på ultra nemme rugbrødsboller med chokolade

Banan Chia Chokolade Muffins

bagt med sunde chiafrø. Sund fornuft med Sundfokus. 2 overmodne bananer. 100 g peanutmel (grov spelt mel kan også bruges). Æg, bananer, HUSK og A38 blendes og hældes over i en skål. Bages i smurte muffinsforme i en forvarmet ovn på 200° i ca. 2 overmodne bananer. 100 g peanutmel (grov spelt mel kan også bruges)