Det er et brød der er lavet på vårrug, svedjerug, spelt, kerner og revet gulerød. Brødet her egner sig virkelig godt til madpakken, med et sundt og fiberrigt udgangspunkt for lækre sandwiches eller bare helt for sig selv til en salat
HøstLykke surdejsboller med rug, spelt, tranebær og en fin koldpresset raspolie. og smager de rigtigt godt – super gode til en hurtig sandwich eller morgenmad
Jeg bruger tit fuldkorns spelt mel fra Lidl. Og hvis du vil lave sandwichbrød, pitabrød eller burgerboller, laver du selvfølgelig større boller, og så kan du med fordel trykke dejen lidt flad på bagepladen (igen brug en våd ske, ellers bliver det noget værre noget)
Det skyldes nok at jeg altid er opvokset med rugbrødet i min madpakke, og det gør det også en del lettere, at jeg nu kan smøre mig en sandwich lavet på speltmel og tage den med i madpakken
Gluten er i rug, byg, havregryn, couscous, durum, bulgur, spelt, hvidt mel/hvede. også pizza og sandwich), hvide ris, pasta, alt, der er friturestegt, sukker og sirup, hvedemel i alle afskygninger – du skal være obs på, at det er “gemt” i rigtig mange ting, kartofler i for store mængder, læskedrikke, alle former for alkohol, chips