filotærte m asparges og squashmidsommertærte med filodej, asparges ogsquash. Skær squashen i skiver. Læg halvdelen af grøntsagerne i den forbagte tærtedejog hæld æggemassen over Kødfri fredag
GALETTE MED AUBERGINE OG MOZZARELLA Skær auberginen, squashog mozzarella ud og læg dem i et mønster, der passer dig. Smuldr gedeosten over og drys med kryddersalt Mad, Marie, Mad
MINI GRØNTSAGSTÆRTER Råvarerne er i sæson her i sensommeren, så skynd jer ud og få fat på alle de gode, modne auberginer ogsquashMad, Marie, Mad
Inspiration til: Sund restemad! Grøntsagsrester er altid gode til tærterog wok, men også til denne version Tomatspinatsovs med grøntsagspasta MissFirelake
ugens menu uge 36 2014 – tonsvis af tomater aubergine, tomater ogsquash m gedeost. En æbletærte skulle være faldet på gulvet – og for at redde tærten kom den hurtigt tilbage i formen, nu med dejen øverst Kødfri fredag
ugens menu uge 37 2014 – Baltikum møder Provencesquash. Her er en lille forret, hvor jeg har sat dem sammen med citronoptimeret gedeostog hestebønner (evt Kødfri fredag
