Steg på weber grill opskrifter

Porchetta i weberen

Porchetta i weberen

Porchetta er grisesteg italiensk. Stegen er lavet af slaget – ligesom en rullepølse – og den er særligt god i grill, hvor det meste af det overflødige fedt smelter af og efterlader mørt og lækkert kød med den der lidt røgede og letbrændte overflade
Pulled pork på grill

Pulled pork på grill

Jeg stegte min pork i et fad grillen for at den våde marinade kunne være med. Læg nakkestegen i og smør den godt ind i marinaden
Arme riddere og en lykkelig mand

Arme riddere og en lykkelig mand

Steg en middelvarm pande med lidt smør til de er sprøde. Det bedste synes jeg dog er kogepladen/gasblus ved siden af, så kartoflerne kan koges ud grillen - det er et helt udekøkken næsten
Udekøkken i en urtepotte

Udekøkken i en urtepotte

I øvrigt også godt, hvis man vil være sikker kraftig nok varme til at grille en hel kylling eller steg