Her ses anden efter stegning påpanden, klar til ovnen. Disse andelår blev skåret med en kniv (små linjer, ikke for dybe) og groft salt blev gnedet ovenpå og ned i rillerne
Stegt and. Brun andelår,. panden og brug dem som pynt på en pizza, i tærte, i pitabrød eller som fyld. Den and I ser på billederne her på siden, har vi også spist