Stegt kalvelever med løg og æbler opskrifter

Kalve leverpostej

Kalve leverpostej

Inden jeg startede på at bage leverpostej, blev jeg advaret mod at bruge kalvelever, fordi den kan blive for stærk

Stegt kalvelever med løg og æbler

Æblerne tilsættes og svitses med. Skær løgetogæblerne i både. Varm olien på en pande og svits løgene til de er blanke

Stegt kalvelever med rødbedesalat

Rør tykmælken med olie, presset hvidløg, salt og peber. Pil løgene, skær dem i ringe, og steg dem på samme pande, ved samme temperatur