Gorgonzola, ser nærmest farlig ud, når man kigger på den bløde, cremede ost med blå pletter. Smør en ildfast fad med en smule olie og kom porrerne op i det
Jeg har prøvet med feta (salattern), pikant ost, forskellige urter osv. Med sommer kartofler og salatJeg har ofte haft det problem med svinemørbraden at den bliver tør, og jeg har været på jagt efter noget der har kunne gøre den lækker og saftig
Fordel smøreosten i ned langs midten af mørbraden, og rul den sammen omkring osten. Hælder du lidt hvidvin ned i fadet, får du en dejlig sky, der kan bruges til en meget lækker sovs
Menuen kom derfor til at stå på sprængt svinemørbrad i filodej indpakket sammen med svampe. Derfor er jeg kommet frem til, at slik og kage er forbeholdt helt særlige lejligheder og, at vin til maden er forbeholdt weekender, madklub og dage med madlavningskursus - og i weekenderne bør det også begrænses, så jeg ikke indtager alt for mange kalorier i flydende form samt nedsætter min forbrænding på den bekostning
Pisk æg, fløde og ost sammen… og hæld det over retten. Fordel spinaten i bunden af et ovnfast fad. Sæt fadet i ovnen i 10-12 minutter… til æggemassen er gylden og sprød. 450 g Spinat- frisk eller dybfrost. 1 stk Svinemørbrad, afpudset. 50 g Smelteost, revet ost 30+
