Syltede røde peberfrugt opskrifter

En trukket gris i svøb - Pulled pork Hotdog

En trukket gris i svøb - Pulled pork Hotdog

Næsten gang var vi enige om, at vi skulle forsøge os med syltede rødløg i stedet for de rå. Den næste selv-opfundne Pulled pork hotdog var en succes og i følge min mand var det et ganske udemærket alternativ til hans elskede røde hotdogs
Indonesisk rijstaffel

Indonesisk rijstaffel

peberstrimler, tørristede jordnødder, groftreven kokosnød, hakkede hårdkogte æg, syltet ingefær, pressede jordnøddeflager, appelsinterninger og små syltede perleløg
Luksus Sandwiches

Luksus Sandwiches

VEGAN, grillede peberfrugt, avokado, syltede rødløg & humus (der er en veganer iblandt, som selvfølgelig ikke skulle snydes)
Pariserbøf

Pariserbøf

Normalt steger man en pariserbøf med brødet på – altså former bøffen på brødet, steger kødsiden først og derefter brødsiden
Fakirens gullash

Fakirens gullash

Efter en times tid smider du pølserne i sammen med de syltede agurker. 1 rød peberfrugt i mundrette stykker. 1 gul peberfrugt i mundrette stykker. 4 store, syltede agurker i grove skiver. Lad det småsimre i 5 minutter, inden du tilsætter peberfrugterne, løg, blegselleri, hvidløg, tomater, tomatpure, fond, øl og timian. 1 rød peberfrugt i mundrette stykker. 1 gul peberfrugt i mundrette stykker. 4 store, syltede agurker i grove skiver

Vegansk chili sin carne

På toppen har jeg kommet en klat yoghurt (soya for fuldt ud vegansk), avocado og hjemmesyltede rødløg
Syltede peberfrugter

Syltede peberfrugter

peberfrugter rød og gule7 dl. 2 fede hvidløgSkyld peberfrugterne og fjern kernehuset og det hvide skin. Tilsæt peberfrugterne og lad dem koge ved middelvarme i 0 minutter, hvor de vendes nogle gange undervejs. Kom peberfrugt, løg, timian, laubærblade og peberkorn i en forkogt atamon skyldet glas og lad lagen koge op i 3-5 minutter, hvorefter det overhældes peberfrugterne og glasset lukkes straks. 10 stk peberfrugter
Hjemmelavet burger - 16. december

Hjemmelavet burger - 16. december

Derfor lavede jeg sammen med min mor en rigtig mandeaften - hjemmelavet burger med råsyltede rødbeder, avocadocreme ala guacamole - erstatning for remoulade, tomatpesto - erstatning for ketchup, salat, tomatsalsa og bøf med ost - alternativt lavede vi også pulled chicken