I sidste uge, da mine forældre var på besøg, lavede vi denne lækre marrokanske tagine med oksekød og masser af marrokanske krydderier i vores nye stegeso
taginerne simrer på kulbækkener. Der er lige så meget protein i sojabønner, som der er i oksekød. Hovedretten er en typisk ovnret – eller tagineret – med peberfrugter, squash og æg