en lille nem ret af shirataki nudler i thai curry med masser af frisk. Ellers er der ikke meget andet at sige end, at hvis du ligesom mig elsker en god thai curry, så er denne ret ganske fantastisk, da den er stort set rent grøntsager og naturprodukter, og så et måltid uden kød, som vist kun sjældent ses her på bloggen
En thailandsk karry ret, skal ikke misforstås med krydderiet karry. Mens retten småkoger skærer du peberfrugter og forårsløg ud i strimler, som så lige får lov til at simre med i et minut
Til suppen får man et hav af lækre, friske krydderurter, som kan tilsættes efter behov (koriander, thai basilikum, mynte, frisk rød chili, lime og bønnespirer samt én krydderurt til, som jeg ikke genkendte)
