Dagen efter var det eneste jeg kunne tænke på engedigen omgang kartoffelsalat af den klassiske udgave, som må betegnes som et utroligt nemt, simpelt og klassisk tilbehørtilgrillmaden
Dejlig mættende salat og super som tilbehørtilaftenens animalske indslag. Efterfølgende havde jeg en glad og tilfreds mand liggende i sofaen - det var enforbløffende mør og smagfuld bøf
Tilbehørettilrispilaffen er tynde skiver mør bøf, gerne tyksteg eller lignende. Derudover et bøfferne skåret meget tyndt ud og krydret godt med salt og peber, så der skal ikke meget kød til hver mundfuld for at tilfredsstillekødtrangen og smagssansen
Tilburgeren kunne man vælge fire forskellige slags tilbehør - herunder bagt kartoffel, kartoffelmos, pommes frites og salat - den sidste en positiv overraskelse og engod ide, hvis jeg skal besøge stedet igen, da man bliver MEGET mæt af al frituren
Den kan nemlig laves så den kan gøre det ud for en selvstændig ret, menden kan også tilberedes som tilbehør – enddaenestetilbehør – til kød, fisk og fjerkræ
Server som tilbehørtilengodbøf eller lige hvad du har lyst til. Hold godt øje med dem, og skru eventuelt op til sidst for at giv dem det sidste sprødhed
Det gode ved den bagte kartoffelmos frem for den almindelige er at du kan lave mosen i forvejen, stilleden på køl og først sætte den i ovnenden lille halve times tid indenden skal serveres
Enkelt og let tilbehør, og så var der også en rest frosset hvidløgs/persille-smør i fryseren. Ærgerligt at gullash-sæsonen er ved at være ovre - så det bliver vist til et godt lager af "hverdagsbøffer"
Bulgursalaten herover kan du som nævnt spise som en selvstændig ret, eller du kan spise den som tilbehørtil stegte retter – frikadeller, fisk, koteletter, bøf osv
Sidst jeg lavede den, var det som tilbehørtilen omgang laksedunser. Jeg serverer oftes fisk eller kylling tilgrøntkålssalaten, menen steg eller bøf går også super hertil
