Læg i et ildfastfadi en kold ovn. Læg torskefileterne ovenpå og krydder med salt og peber. Man kan bruge torsk eller anden hvidfisk som telapia eller lign
Kom dernæst porrerne nederst i et stort ildfastfad, kom derefter fisken ovenpå, som du krydrer med salt og peber efter behag, kom dernæst persille på og derefter peberfrugterne, champignonoggulerødder
Anret på en tallerken, sauce, hummerhaler, torskogræddikesalatog dryp tilsidstmedpersilleolie. Skær derefter i aflange rektangler, hæld sauce over, drys med krumme og syltede gulerødderog server medkatoffelterrine (som iopskriften her) ogselleri/ramsløgpure drysset med frysetørret ramsløg
Dup dem tørre og læg dem i et fad på bagepapir. De skrællede gulerødder skæres iterninger på ca. Læg porreskiverne taglagt på fiskenog krydr med salt og peber
