Hvis du har en stor lammekølle skal du fordoble marinademængden. Har du ikke selv lyst til at udbene lammekøllen så få slagteren til at gøre det for dig
Lav små snit i lammekøllens overflade. 1 udbenetlammekølle4 fed hvidløg½ bdt mynteblade½ bdt oreganoblade1 tsk salt og peber2 tsk limesaftlidt olieen pakke bacon1 bdt grønne asparges1 lille bakke nye kartoflerSaucelidt smeltet smørflødemyntegeleLæg lidt halve kartofler i bunden af et fad, og læg lammet over, så det ligger jævnt
Gå lammekøllen efter for evt. Lammekøllen kan tilberedes med eller uden ben. Gnid yoghurtmarinaden godt ind i lammekøllen og sæt herefter køllen på køl og lad den trække ca
Udben lammekøllen og læg den på et spækbræt. Jeg bad min helt fantastiske slagter i Neustadt om at udbene de 13 kilo lammekølle, jeg skal tilberede til skærtorsdagsmiddag for 50 af Helligåndskirkens medlemmer i overmorgen. beregn 250 g lammekølle (med ben) pr person. 1 lammekølle på ca. 1 lammekølle på ca
En lille fin lammekølle klar til at blive sat i ovnen. Påsken er lammetid og køber man en god dansk lammekølle hos sin slagter, kan man godt glemme al snak om ”smagen af uld” – det er superlækkert kød