Tournedos af mørbrad fra ungkvæg Lidt smør til at stege i. 1 stykke mørbrad fra ungkvæg – her var små 400 gram. Steg dem 2 minutter på hver side, og drej dem om på siden, så baconstykkerne også bliver stegt – vend dem efterhånden Dalsgaard i Skivholme
Gullash oksekød i tern ( her er brugt ungkvæg). Læg låg på gryden og steg ca. ) 600 gr oksekød i tern ( her er brugt ungkvæg) Mathiesens Mad
Oksebryst i mørk øl Et bryst af et godt ungkvæg, der er tilbedt rigtig, det kan blive til den lækreste ret. Grønsagerne kommes ved og steger med nogle minutter Naturligtvis Mad