Kom hindbær, flormelis, vanilje og stangen i en gryde, og giv det et lille opkog, pres derefter hindbærmassen gennem en si, så man får en pure uden hindbærkerner ( jeg fik lidt kerner med og det smagte alligevel lækkert)
og lad kagerne køle af på en rist. Opskriften er inspireret af Claus Meyers opskrift på cookies. Bland smør, brun farin og vaniljekorn sammen, brug med fordel en røremaskine
korn fra ½ vaniljestang. To af mine yndlingskager i et, chokoladekage og tiramisu. Del blommerne fra hviderne og pisk æggeblommer sammen med vanilje og sukker til en tyk luftig masse
også kagerne. Du er meget velkommen til at prøve opskriften. Hindbær/Vanilje Cupcakes med Hindbær-Guf. Kom de frosne hindbær i en frostpose og knus dem med en kagerulle
Så er du ikke til kage eller chokolade, så er denne dessert et godt bud, som du nemt kan servere for dine gæster – de opdager aldrig at de guffer sukkerfrit i sig
vaniljearoma. Disse små kager har dog intet med ost at gøre – de er nemlig mælkefri. I en blender blendes cashewnødderne, den tykke del fra kokosdåsen (gem vandet fra dåsen), vanilje, agave sirup, kokosolie og saften fra en halv lime
vaniljesukker. Inspirationen til kagen fik jeg, da jeg læste opskrifter på. Der er ændret noget i opskriften, både nedjusteret sukker, farin og smør mængde, men med surmælksprodukt i stedet, og blev den super lækker
