Kør den kolde dej gennem kødhakkeren, med en stjerneform for udgangshullet. Vanillekranse er iøvrigt det eneste fornuftige jeg kan finde på at bruge min kødhakkertil (den fulgte med i tidernes morgen, da jeg købte min køkkenmaskine)
Form de lange pølser til kranse ved at sno dem rundt om fingeren og trykke enderne lidt sammen. Et svuptag og farmors fineste vanillekranse lå på bradepanden klar til ovnen
Sæt dejen på køl en halv times tid, og kør dejen gennem kødhakkerens kageplade, og form små ringe. Hvis du ikke har en kødhakker, har jeg læst, at du kan bruge en sprøjtepose, men jeg kunne ikke få dette til at fungere optimalt, da jeg prøvede
-) Denne gang er det vanillekransene, der skulle prøves. Da jeg ikke har nogen kødhakker og min elektroniske kagesprøjte ikke ville samarbejde måtte jeg stå og trille små stænger og forme dem til kranse - de ligner lidt nogle blæksprutte eller løgringe, men smager dejligt
Hvis jeg kalder denne opskrift for vanillekranse, ville jeg ubevidst skabe en forventning hos jer, om at det er de traditionelle vanillekranse med smør og sukker, i skal til at spise og lave
Form stjerne "pølserne" til kranse og læg dem på bagepladen. Når man laver vanillekranse er det jo optimalt hvis man har en kødhakker med en stjerneplade til