Da jeg blev vegetar kastet jeg mig hurtig ud i div prøvninger med at lave bøffer, burger, frikadeller, for det høre jo til, alt andet er jo bare tilbehør og jeg fik enlig hurtig bikset en god rødbede bøf samme, men jeg oplevet hurtigt at jeg enlig spiste det samme som før, bare lavet på en anden måde og det fandt jeg enlig lidt kedsomligt, jeg ville gerne bevæge mig ud i mere eksotisk mad, da dansk mad enlig ikke siger mig så meget, da det ofte er meget tung spise, så at stå og lave bøffer og frikadeller, er noget jeg gør meget sjælendt, jeg vil hellere grille en aubergine til min burger, men jeg laver da nogle deller engang imellem, da de super gode til madpakken og når jeg nu engang imellem for lyst til en omgang boller i karry og kartofler med sovs
Vend rucolasalaten og gedeosten med marinaden og server salaten til de grillede asparges. Tænd for ovnens grill og sæt aspargesene under grillen i 4-5 minutter
Vegetarens bedste ven. Når man først begynder at dykke ned i mulighederne indenfor grillens verden, bliver man først helt overvældet… for derefter at blive vild i varmen for at komme i gang med at grille endnu mere
Det samme gør sig i øvrigt gældende ved mænd, hvor en kost indeholdende animalsk protein medfører bedre muskelopbyggelse i forbindelse med træning end en kost indeholdende protein fra mælk og æg (en laktoovovegetarisk kost), som ellers begge er glimrende proteinkilder
Her kommer en skøn sag, der enten kan bruges som et super lækkert og farverigt tilbehør til et godt stykke oksekød – eller som en skøn vegetarret til en hverdagsaften
Men jeg har alligevel fået mig rationaliseret frem til (med lidt kærligt og velment hjælp fra min søde mand), at sådan en fin lille maskine ville gå ind under begrebet overflod - og at jeg da jo godt kunne leve uden denne spændende grill-kombi-toaster i mit køkken
Spinat/basilikum/avokado salat med halehængt røget laks, nye sesamristede kartofler, dildcreme og ristet rugbrødDer er tre spørgsmål, jeg ofte støder på, når snakken falder på, at jeg er vegetar
