Vegetarmad blog opskrifter

Ristede østershatte med spidskål

Ristede østershatte med spidskål

Jo, et sådant besøg har det med at inkludere massive mængder mad (det er okay, vegetarmad fører generelt overlegent i bæredygtighed
Madplan: Vegetarisk hverdagsmad

Madplan: Vegetarisk hverdagsmad

Jeg bliver tit spurgt om inspiration til vegetarmad, fordi mange synes, at det er svært at finde på. Det er tid til en af bloggens mest populære opskrifter – en vegetarisk nøddepostej med svampe, grove ris, æbler og hasselnødder

Dirty Thirty

Fordi ja, siden oktober har jeg været flexitar (vegetar af den slags som spiser lidt kød hvis der ikke er vegetarmad)

Vietnam: Ho Chi Minh

Derudover, var vegetarmad heller ikke så nemt, som jeg kunne have håbet på. Fra Malaysia, fløj jeg videre til Vietnam

Bønnesuppe a la Italien – MUMS !!

Savner i inspiration til lækker vegetarmad med masser af proteiner fra vegetabilske kilder (såsom bønner og tofu), så kan jeg varmt anbefale denne kogebog (som desuden er en prisvindende kogebog, så jeg er absolut ikke ene om at synes godt om den)

Boganmeldelse: Den Fede Faste

Men da jeg netop ikke er en helse-freak med trang til grøntsagsafkog og vegetarmad, er mit fokus på bogen fortrinsvis om den leverer lækre opskrifter som selv en gourmand kan blive glad af
Lyn Suppe

Lyn Suppe

Lod det koge, varmede  samtidigt boller på brødrister og efter 4 minutter kom jeg to blogge båndnudler i og gav 2 minutters kogning
Nekolajs trylle gryde..

Nekolajs trylle gryde..

I dag er Nekolaj på 6 år gæstekok her på bloggen med hans egen super bulgur tryllegryde. -). Nekolaj med tryllegryderet og brøddej

Vegetarmad: chili con quorn

Jeg forsøgte mig idag med chili con Quorn. Det er ligesom chili sin carne, dog med svampekød istedet. Det smager vitterligt præcis som kød, og er derfor en virkelig god erstatning

Speltboller med mysli

Med udgangspunkt i Multibrød fra bloggen" Hver dags vegetarmad grønsagsmad brød og kager"   har jeg lavet denne meget smagsfulde variation af en god grovbolle

Rosin-Valnødde Boller med Anis

Bag bollerne 15 -18 minutter ved 200 grader eller brødet ved 250 grader i 10 minutter og ved 200 grader i 30 minutter Server med smør eller til en af retterne herfra bloggen

Pastasalat med stegte courgetter

Det handler om vegetarmad – og ikke noget, jeg har set lignende før. Jeg er ret sikker på, at jeg tidligere i denne blog har skrevet, at jeg elsker Yotam Ottolenghi