Jeg har eksempelvis halveret mængden af rejer - pengepungen ville altså ikke række til et halvt kilo rejer - samt tilføjet tørrede svampe, da svampene giver svine- og rejeblandingen et diskret pift (nøjagtig ligesom det gør sig gældende for de vietnamesiske forårsruller)
Vi spiste aftensmad på en Vietnamesisk restaurant lige ved Julles skole. Vi nåede forbi XX templet, spiste nuddelsuppe, spadserede rundt i Shangfeng XX, og spiste senere aftensmad på Urban Thai tæt på People's Square
Min favorit er banh-mi-ba, hvor der serveres sindssygt store, gode og ikke mindst billige banh mi (vietnamesisk sandwich), pho (suppe) og nudelsalater, som kan spises enten på stedet eller tages med tilbage på hotellet eller i en nærliggende park
Her kan du få en salat eller en vietnamesisk sandwich (uden mayo). Derudover er der altid en suppe og en dagens varme ret, som fx kan være en gryderet med ris til
Da min kæreste er fra Vietnam, spiser vi ofte vietnamesisk mad. I Vietnam spiser man en del suppe. Generelt er det vietnamesiske køkken kendetegnet ved mange friske krydderurter, brug af mange grøntsager og selvfølgelig fish sauce (nước mắm) og ris
Denne suppe er et twist på den klassiske hønsekødssuppe, vi alle kender. Selve hønsefonden er lavet helt klassisk, men senere tilføjes asiatiske ingredienser som chilli, ingefær, soya og fish sauce, der virkelig giver suppen en ny dimension
Denne suppe er et twist på den klassiske hønsekødssuppe, vi alle kender. Selve hønsefonden er lavet helt klassisk, men senere tilføjes asiatiske ingredienser som chilli, ingefær, soya og fish sauce, der virkelig giver suppen en ny dimension
