Vildt tyndsteg opskrifter

Oksebøf med grøntsagsbearnaise

Oksebøf med grøntsagsbearnaise

Det var torsdagens middag. Min mand er på udenlandsrejse så Lillebror og jeg hygger os. Lillebror er vild med oksekød, der skal skæres med en grill kniv

Voksbønner

Vi havde rester af weekendens tyndsteg af egen avl. Voksbønner. Udgivet den 19. august 2014 by Karen Engell Dalsgaard
Thai-salat med oksekød

Thai-salat med oksekød

1 god bøf, fx tyndsteg eller højreb, ca. 1 god bøf, fx tyndsteg eller højreb, ca. Den her salat er blevet lidt af en hverdags-favorit hjemme hos mig
Côte de boeuf - Oksekotelet

Côte de boeuf - Oksekotelet

IKKE tyndstegen, men Mellemryggen og den marmoreret del. 2 stk. Côte de boeuf af Angus højreb - Krogmodnet 28 dage - vejer 850 gr
Den gode steg

Den gode steg

1 kg afpudset tyndsteg - stegen skal være lige høj over hele stykket og gerne ca. Jeg bliver ofte spurgt, om jeg ikke vil lave flere salatopskrifter, det vil jeg gerne, men vi bliver nød til at få noget ordentlig kød ind i mellem
Info til Steak Lovers - Så er de landet

Info til Steak Lovers - Så er de landet

Det bliver vildt. Så er de ankommet, fik 12 Højreb uden tyndsteg på arbejde i går. Nu er de kommet på Krog og skal hænge til torsdag uge 31

Oksetyndsteg med grøntsager

Bland olie, basilikum, paprika, salt og peber sammen og krydr tyndstegen med blandingen. Lad tyndstegen stege videre sammen med grønsagerne i ca