Til risen havde jeg lavet medister og en peberrodscreme. Grunden til jeg tilsatte wasabi var at peberroden desværre ikke var så stærk, som jeg havde håbet
Cremefraiche blandes med mayo, salt, peber og smages til med wasabi efter smag. Jeg var en tur i torvehallerne her den ene dag og fik erhvervet mig 1 stk wasabipulver. 150 gram cremefraiche 38%. 1-2 tsk wasabi pulver eller pasta. 150 gram cremefraiche. 1-2 tsk wasabi pulver eller pasta
Lakseforret med wasabi. Så jeg kiggede dybt i køleskabet og fandt et æble, lidt cremefraiche, sennep, et halvt rødløg, en smule purløg og lidt salturt (nu skal man ikke gå i baglås, hvis man ikke lige ligger inde med salturt – jeg så det bare i grønthandleren og fik lyst til at prøve det)
Jeg har ikke før kastet mig ud i at grave noget, men da jeg første gang fik denne smukke laks til morgenmad med to sprøde rösti, avocado, wasabimayo og sorte sesam, så var jeg forelsket
Wasabicreme, goma-dressing, edamamebønner, peanutsauce, jasminris (opskrifter nedenfor med undtagelse af edamamebønner, peanutsaucen og jasmiris, som allerede er at finde på bloggen)
Wasabi i begrænset mængde. Wasabi i begrænset mængde. Cremefraiche 3-4%. Cremefraiche 3-4%. I Dukans bøger står der ikke noget om tilladte og tolererede fødevarer, men den er god nok
